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Confit d'Oignon au Vin de Saumur Rouge

Confit d'Oignon au Vin de Saumur Rouge

Le confit d'oignon ou confiture d'oignons accompagnera parfaitement un joli foie gras, une viande rouge ou un gibier.

Fabrication artisanale

Les Délices de Flo

Pot verre 130g

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3,50 € TTC

Programme de fidélisationAucun point de fidélité pour ce produit.



Conseil de dégustation______________________________

 

Le Confit d'Oignon au Saumur rouge est un concentré d'arômes.

Il s'accomode parfaitement avec un joli foie gras, un boudin noir ou blanc ou un bon fromage (cantal, tome de brebis...).

Ce confit peut également accompagner une viande rouge, un gibier, une terrine de campagne.

 

Le plus de la Boutique de l'Anjou.fr :

 

Nous vous conseillons de déguster ce Confit d'oignons au Saumur rouge en association avec la Terrine de canard de la Famille Maudet Cousin.

 

Recette de darne de saumon au confit d'oignon au Saumur rouge

Faites cuire vos darnes de saumon au four avec un filet d'Huile d'avocat de l'Huilerie de la Croix verte.

Dans une poêle, déglacez une bonne rasade de Vinaigre de vin rouge et de betterave des Vinaigres de l'Anjou.

Ajoutez le confit d'oignon au Saumur rouge et assaisonnez.

Disposer les darnes de saumon avec la sauce au confit d'oignon au Saumur rouge.

Accompagnez de pâtes ou de riz. 


Composition______________________________________

 

Oignons, sucre, Saumur rouge, beurre, sel.

Contient des sulfites. Sans colorant ni conservateurs

 

Conditionnement __________________________________

 

Pot en Verre 130g 

Conserver au sec et à l'abri de la lumière.

A conserver au réfrigérateur après ouverture.

 

Présentation du producteur__________________________

Les Délices de Flo

 

Les Délices de Flo vous proposent:

 

  • La gamme de confitures "Les traditionnelles":  Abricot-framboise, Mangue au citron vert, Poire aux éclats de chocolat, Poire aux épices, Rhubarbe, Trois fruits rouges, Prune reine-claude, Framboise, Griotte...

 

  • La gamme des confitures "Le régal des papilles": Orange eau de vie de cacao Combier, Litchi framboise eau de rose, Abricot à la lavande, Poire au safran, Gelée de pomme à la menthe, Fraise charlotte aux baies de sichuan...

 

 

  • La Gamme des confitures "Fruits du val de Loire": Mirabelle, cerise "fermina", prune quetshe, Fraise "charlotte", Pêche de vigne, Pêche blanche, Myrtille.

 

  • La gamme des pâtes à tartiner "Tartinell'a": Chocolat blanc et pralin, chocolat au lait et noisettes, chocolat au lait et amandes, chocolat noir et noisettes, chocolat noir et noix de coco.

 

  • La gamme de confits: Confit de vin Coteaux du Layon, Confit de vin de Rosé de Loire, Confit de vin de Saumur rouge, confit d'oignons au Saumur rouge. 

 

Né d'un savoir faire culinaire et d'une passion, Florence Tessier a  créé Les Délices de Flo, il y a trois ans, sur la commune du Puy Notre Dame, proche de la commune de Doué la Fontaine, en Anjou.

L'Approvisionnement

Les fruits utilisés à la préparation sont sélectionnés et récoltés à légère maturité afin que le fruit ne se délit pas totalement à la cuisson.

Les confitures sont travaillées en priorité avec des fruits en provenance de l'Anjou ou des régions environnantes.

D'autant qu'en Anjou  recèle une culture maraîchère et fruitière importante.

La Fabrication

L'épluchage des fruits est manuel.

Ils sont ensuite mijotés dans des bassines de cuivre ou, selon les besoins des fruits, du sucre ou de la pectine de pomme y sont ajoutés.

Toute l'élaboration se fait de façon artisanale. Les bassines cuisent à l'air libre.

L'ajout de sucre ou de pectine de pomme (gélifiant naturel contenu dans la pomme) est dosé en fonction du besoin de la préparation.

Le remplissage des pots est effectué de façon artisanale, à la louche.

Les pots sont fermés à chaud. 

Difficile de ne pas trouver votre bonheur dans cette large gamme de produits.

Panier  

(vide)

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